可以進行原奶,全奶,脫脂奶以及奶油檢測。對母乳,牛乳,羊奶都能進行相應檢測。大約2分鐘既可以得出結果。每次測試需要乳品12ml

*LactoStar可以存儲了18套不同的乳品校準數據,測試不同乳品不需要重復校準,只需要更換到相應的校準數據下進行就可以了。
可自動進行儀器零點校準以及清洗,也可以定時完成儀器的清洗等。無需手動操作。儀器帶有打印機。
測量原理:
*1、藍盒是進行光學測量的部件。所有不溶物會產生濁度。通過測量濁度可以得到脂肪和蛋白的總量
*2、紅盒是進行熱學測量的部件。通過不同的溫度可以測得脂肪含量以及SNF (脫脂干物質)的含量
3、后通過程序分析計算出各個組分的含量并計算出冰點。
| *1,主機(包含3個泵:純水泵,清洗泵和樣品泵 ) | 
| 2,熱敏打印機及打印紙1卷 | 
| 3,5L的容器罐1個,用以放置純水 | 
| 4,500ml清洗液 | 
| 5,電源連接線,打印機數據連接線 | 
| 6,操作手冊 | 
配置:
測量參數
| 組分 Constituents | 測量精度 Dissolution | 重復性 Repeatability | 測量范圍 Range | 
| Fat (脂肪) | 0.01% | ±0.02% | 0-40% | 
| Protein (蛋白) | 0.01% | ±0.03% | 0-10% | 
| Lactose (乳糖) | 0.01% | ±0.03% | 0-10% | 
| SNF (脫脂干物質) | 0.01% | ±0.04% | 0-15% | 
| Minerals (礦物質) | 0.01% | ±0.02% | 0-5% | 
| Freezing point (冰點) | -0.001℃ | ±0.002℃ | 計算值 |